কনড্রয়েটিন সালফেট হল এক ধরনের অ্যাসিড মিউকোপলিস্যাকারাইড যা সুস্থ গৃহপালিত পশুর তরুণাস্থি বা হাঙ্গর তরুণাস্থি থেকে বের করা হয়।

এটির প্রধানত চারটি উৎস রয়েছে: কনড্রয়েটিন এক্স পোর্সাইন, কনড্রয়েটিন এক্স বোভাইন, কনড্রয়েটিন এক্স চিকেন, কনড্রয়েটিন এক্স হাঙ্গর।