স্টেভিয়া হল একটি নতুন প্রাকৃতিক মিষ্টি যা স্টেভিয়া থেকে প্রাপ্ত, অ্যাস্টারেসি পরিবারের একটি ভেষজ।

আন্তর্জাতিক সুইটনার শিল্পের তথ্য দেখায় যে স্টিভিয়া এশিয়া, উত্তর আমেরিকা, দক্ষিণ আমেরিকা এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নে খাদ্য, পানীয় এবং মশলা উৎপাদনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে।

চীন বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় স্টেভিয়া উৎপাদনকারী দেশ।